Еда (выбор)

Еще сделали масло сливочное из сливок, путем взбалтывания сливок в 3-х литровой банке.

Мы купили 0,474 гр. Сливок 50% за 141 руб.

после пробы сливок, сливок стало 0,437 гр.
После взбивания сливок, выход масла сливочного 0,251 гр.

0,251 гр масла сливочного за 141 руб, 1 кг за 561,7 руб

Еще сделали масло сливочное из сливок, путем взбалтывания сливок в 3-х литровой банке.

Мы купили 0,470 гр. Сливок 50% за 138 руб.

после пробы сливок, сливок стало 0,450 гр.
Влил в 3-литровую банку 0,450 гр сливок, залил туда теплой воды 400 гр с солью.
Взбивал в банке около 20 минут.
После взбивания сливок, выход масла сливочного 0,277 гр.

0,277 гр масла сливочного за 138 руб, 1 кг за 498,2 руб

Еще про Подсолнечное масло

Мы отказались от рафинированного, дезодорированного подсолнечного масла.
Такие масла рекомендуются для жарки, они нЕ имеют запаха.
Но натуральности в таких маслах нет. Химия сплошная.

Для жарки можно использовать твердое "Кокосовое масло" (веганское)
оно тоже нЕ имеет запаха, и смазывает как твердое сливочное масло.
Это и по цене доступно, а используется в разы дольше.

Для салатов используем нерафинированное подсолнечное масло.
От проверенных производителей-поставщиков.

Из коровьего Молока можно делать ДОМА
1) простоквашу
2) творог
3) сыр

Из сливок можно делать масло сливочное.
Испытав разные методы из ютуба, с технологий производства масла определились.
Это путем взбалтывания в 3-х литровой банке.
15-20 минут взбалтывания и из сливок получается натуральное масло сливочное.
И вкусно, и дешевле магазинов.

Испытав разные методы приготовления Творога
остановились на этом методе



3 литра молока около 840 гр творога + сыворотка.

Репа - продукт древних русских, очень полезна.
Ее вытеснил картофель в современности.
Т.е как используют картошку (жарят, варят, парят) - тоже самое можно сделать с репой

Плюс из репы можно сделать свежий салат.

Натереть на мелкой терке репу (без кожуры).
добавить сметаны и соль по вкусу.
Блюдо готово.

Прекрасный и очень полезный продукт- лук порей, особенно зимой

Лук порей нужно порезать +морковь - пожарить на масле
Потом добавить воды, несколько ложек риса и тушить мин 15
После готовности выжать пол лимона и зеленью посыпать
Очень вкусно!

Цена на лук-порей у нас странным образом разнится....
В  супермаркетах - 400 р за кг, а в овощных ларьках, лук-порей местного производства стоит 99 р за кг

Не плохая статья. чисто о плотском здоровье...о теле !
Рекомендую всем ознакомиться

У любой болезни только две причины – невежество и лень.
Сократ

Смерть – это интоксикация организма…

Мы можем воздействовать на физиологию, используя нашу мышечную систему: изменяя осанку, выражение лица, ритм дыхания и всё что связано с движением.

Здоровье – это ещё и здоровое биохимическое функционирование человеческого организма. Под этим подразумевается то на сколько мы хорошо питаем и периодически очищаем наш организм, а не травим его негодной пищей и содержим его в антисанитарном состоянии, поддаваясь соблазну кулинарных изысков не обращая внимание на качество и полезность такой еды .

Необходимо понять, что если биохимические процессы нашего организма не сбалансированы, то и наш мозг будет в состоянии производить лишь искажённые образы.

Даже если мы обладатели лучшего в мире гоночного автомобиля, он не сдвинется с места если мы будем его заправлять пивом. И даже если с топливом будет всё в порядке, не разовьёт скорость, если барахлят свечи или ещё что нибудь ….

Надо ценить своё здоровье и не забывать о том, что если мы будем равнодушными к нему то с годами наживём себе кучу болезней, от которых будем мучительно пытаться избавиться!

Причиной ожирения и любой деформации тела с возрастом является накопление не выведенных из организма нейтрализованных лимфацитами вредоносных болезнетворных бактерий, шлаков, ядов и токсинов, которые лимфатическая система из за нарушения функционирования вынуждена накапливать в различных частях тела органах в виде желеобразного гноя. Гнилостные процессы в организме являются причиной всех заболеваний от насморка, сердечных заболеваний до смерти.

Первым из ключей к здоровой жизни является искусство дыхания.
Основа здоровья – это кровеносная система, которая доставляет кислород и питательные вещества во все клетки и стимулирует жизненные процессы идущие в каждой клеточке нашего организма. Дыхание контролирует не только снабжение клеток кислородом, оно так же контролирует приток к ним лимфатической жидкости, содержащей белые кровяные тельца, которые предохраняют тело от болезнетворных микробов.

Лимфатическая система - это «сточные канавы» организма. Лимфы в организме в 4 раза больше чем крови. Работает лимфатическая система следующим образом. Сердце прогоняет кровь по всему телу через артерии в тонкие капилляры. В них кислород и питательные вещества, принесённые кровью, смешиваются с лимфой. Клетки, забирают себе кислород и питательные вещества и выделяют белковые токсические вещества , которые вместе с мёртвыми клетками удаляются из организма лимфатической системой.

Жизнедеятельность клеток зависит от лимфатической системы как единственного средства освободиться от токсичной и ненужной жидкости, собирающейся вокруг них и мешающей притоку кислорода и питательных веществ. Жидкости проходят через лимфатические узлы, где мёртвые клетки и токсические вещества нейтрализуются и уничтожаются.

Насколько важна лимфатическая система? Если её полностью отключить на сутки , человек умрёт в результате того, что белковые вещества, продукты распада клеток и излишние жидкости заблокируют их работу .

Кровеносная система имеет свой собственный насос – сердце. У лимфатической системы его нет. Единственным способом заставить лимфу двигаться является глубокое дыхание и мышечные движения! Поэтому чтобы содержать кровеносную систему в порядке, нам необходимо не только иметь эффективную лимфатическую и иммунную системы, но и стимулировать их работу правильным дыханием и достаточным количеством мышечных движений!

Ничто не очищает организм так эффективно как ДЫХАНИЕ.

Без кислорода и в токсичной среде клетки с годами слабеют и порождают такие же слабые клетки. Скопление слабых и больных клеток способствует возникновению раковых опухолей!!!

Вторым ключом к здоровому образу жизни является богатая водою пища .
Наше тело на 80% состоит из жидкости – воды. Чистую воду нужно пить для того, чтобы компенсировать затраченную жидкость на ежесуточные физиологические процессы по выведению шлаков, токсинов и болезнетворных бактерий.

Воду нужно пить правильно, а именно не менее 1.5-2-х литров в сутки и не в коем случае во время еды, так так нельзя разбавлять концентрацию желудочного сока во время пищеварения иначе недопереваренная пища попадает в кишечкик и начинается процесс гниения и как следствие, образование шлаков и токсинов, т.е. грязи, на которую лимфатическая система (иммунитет) будет затрачивать жизненную энергию, чтобы вывести эту грязь из организма.

Каждое утро, за 20-30 минут до еды, нужно пить минимум 500 гр. чуть тёплой воды.

Во время еды употреблять жидкость нельзя. Через 1.5-2 часа, в зависимости от того углеводная или белковая пища, необходимо выпить 200-250 мл.воды . Далее перед обедом за 20-30 минут и после через 1.5-2 часа .. доведя общий объем чистой воды минимум до 1.5-2х литров, в зависимости от веса и ритма жизни..

Промывая организм мы помогаем лимфатической системе выводить из организма ежесуточную грязь. Если этого не делать, то иммунитет будет вынужден копить нейтрализованные лимфой бактерии в виде загустевшей лимфы («жира») в различных частях тела ..

Работу лимфатической системы нужно стимулировать мышечными сокращениями, т.е физическими упражнениями и занятиями спортом, так как лифа проталкивается по лимфатическим сосудам только посредством мышечных сокращений …

Фрукты не перевариваются в желудке, а прямоходом поступают в кишечник, где происходит всасывание и поэтому фрукты нужно есть только натощак. Если съесть фрукты «на десерт» после приёма пищи, то в желудке начнётся процесс брожения и гниения с уничтожением питательных веществ и дополнительной порцией грязи в виде шлаков и токсинов…

Нужно есть пищу, естественно содержащую в качестве главного компонента воду. Есть три типа подобной пищи: фрукты, овощи и зелень. Они снабдят наше тело достаточным количеством воды вместе с питательными веществами органического происхождения очищающими организм.

Если в организм поступает мало жидкости то удельный вес крови возрастает и ядовитые отходы обмена веществ и отмершие клетки не удаляются из организма полностью. Организм таким образом постепенно с годами отравляется своими собственными отходами, и происходит это главным образом потому, что в него не поступает достаточное количество жидкости, чтобы растворять и выводить наружу отходы функционирования живых клеток.

Наша пища должна постоянно помогать телу в процессе его очищения, а не засорять его не перевариваемыми веществами. Накопление их в организме приводит к болезни.

Одним из способов поддерживать кровеносную систему и тело вообще свободными от токсичных веществ является воздержание от потребления таких продуктов, которые создают перегрузки для очистительной системы организма, а другой способ состоит в снабжении организма достаточным количеством воды, чтобы помогать этой системе в растворении и удалении этих продуктов. Если же этим веществам позволить накапливаться в организме, это приведёт к различным заболеваниям!

Помните, что качество жизни зависит от качества наших клеток!

Если кровеносная система засорена продуктами отходов, это не создаёт условий ни для здоровой жизни клеток, ни для биохимических процессов, способных создать сбалансированную эмоциональную жизнь человека!

Люди потребляющие менее 15% водосодержащей пиши - потенциальные кандидаты в самоубийцы!

Надёжность и красота здания зависят от надёжности и красоты частей, из которых оно состоит. Тоже самое можно сказать и о человеческом теле. Здоровые клетки – здоровое тело. Если хотите быть здоровым – прислушайтесь к этим доводам здравого смысла и ешьте побольше богатой водой пищи. Как добиться того , чтобы 70% потребляемой нами пищи была вода? Это просто. Постарайтесь не садиться за стол без салата. Когда Вам хочется перекусить, пусть Ваша рука тянется к фруктам, а не к шоколадке.

Третьим ключом к здоровому образу жизни является принцип эффективного комбинирования пищи.
«Заботьтесь о своём желудке первые пятьдесят лет жизни , и он позаботится о Вас следующие пятьдесят лет»

Герберт Шелтон , Иван Павлов, Стивен Стим , Иван Неумывакин и многие учёные изучающие вопрос комбинирования пиши пришли к одному очень простому заключению: - определённые виды пищи не следует есть одновременно с другими.

Пища, содержащая много крахмала - углеводов, такая как рис, хлеб, картофель, требует для своего переваривания щелочной среды, создаваемой во рту энзимами птиамина. Пища, богатая белком, такая, как мясо, диетические продукты, орехи, требует для своего переваривания кислотной среды – соляной кислоты и пепсина.

В соответствии с химическими законами две противоположные среды ( щелочная и кислотная) нейтрализуют друг друга. Таким образом, если есть одновременно белок и крахмал, пищеварение ухудшается и даже совсем не работает. Не переваренная пища создаёт почву для бактерий, которые вызывают брожение, приводя к расстройству пищеварительных процессов и образованию газов и гниения содержимого кишечника.

Любая мёртвая термически обработанная пища вызывает образование слизи в организме, что является причиной всех болезней и сокращения продолжительности жизни.

Не сочетаемые комбинации пищи: мясо с картошкой, молоко с кукурузными хлопьями, бутерброды с сыром, рыба с рисом отбирают у нас энергию, а всё что приводит к потерям энергии, потенциально способствует различным заболеваниям. Прежде всего повышается кислотность, от чего кровь становится гуще и движется медленнее по сосудам, лишая тело кислорода.

Не следует доверять рекламе по телевизору : « Вот тебе добавка …и пилюли от расстройства желудка» и назойливой, преступной рекламе мясокомбинатов и химических ядов в виде лекарств.

Если вы считаете, что не сможете жить без плотных блюд – т.е. бедной водой пищи, то хотя бы не ешьте белок с углеводами – картофель с мясом . Лучше мясо с салатом на обед , а картофель с салатом на ужин. Нельзя запивать плотную пищу жидкостью, т.е. разбавлять концентрацию желудочного сок, а потом мучиться от икоты и отрыжек или от расстройств желудка - подождите хотя бы 2 час, пока пищу растворит желудочный сок. Когда пища неправильно скомбинирована в пищевом тракте . на её переваривание требуется восемь, десять а то и все четырнадцать часов, что усложняет сон и вы будете чувствовать себя разбитым и утомлённым.

Четвёртый из ключей можно назвать законом контролируемого потребления.
Как продлить жизнь? По заключениям многочисленных опытов, чтобы продлить жизнь – нужно меньше есть. Уменьшение пищевого рациона является единственным из известных верных способов задержать процесс старения у теплокровных существ, тем самым продлить их жизнь.

Лучше не есть непосредственно перед тем как идти спать. Постарайтесь выработать привычку не есть ничего, кроме фруктов после 9ти часов вечера .
Еда - это прекрасное препровождение времени и одно из удовольствий. Постарайтесь только, чтобы это удовольствие не свело вас преждевременно в могилу. Если хотите набить себе желудок, можете сделать это. Только постарайтесь, чтобы пища была богата водой. Салатом можно насытиться гораздо лучше, чем жареным мясом, сохранив при этом бодрость духа и здоровье тела.

Пятым ключом к здоровой жизни является принцип эффективного потребления фруктов.
Фрукты можно назвать совершеннейшим из пищевых продуктов. Они требуют минимального количества энергии для своего переваривания и дают вашему телу максимум энергии взамен. Единственным питанием для мозга является глюкоза. Фрукты содержат содержат фруктозу, которая легко превращается в глюкозу, и до 90-95% содержат воды. Фрукты одновременно питают и очищают тело!

Фрукты необходимо есть на пустой желудок , потому что фрукты перевариваются главным образом в кишечнике, а не в желудке. Но если желудок заполнен мясом, картофелем или крахмальной пищей, то фрукты застревают в желудке и начинают там процесс брожения и гниения, усложняя пищеварение и вызывают неприятный привкус во рту и отрыжку.

Фрукты – лучшая еда с точки зрения здоровья в целом. В них содержатся биофлавиноиды – вещества, препятствующие сгущению крови и закупорке сосудов!

Чем дольше Вы обходитесь без чего бы то ни было в вашем желудке, кроме фруктов, тем больше возможности для вашего организма очиститься! Если вы замените фруктами кофе и другую гадость, чем привыкли себя пичкать с утра пораньше, вы сразу почувствуете прилив бодрости и энергии!.....

Шестой ключ к здоровой жизни состоит в развенчивании мифа о пользе белковой пищи.
Если достаточно долго и достаточно громко повторять какую угодно дикую ложь, люди рано или поздно в неё поверят.

Одна из выдумок - легенда о том , что человеку для поддержания здоровья на оптимальном уровне требуется насыщенная белками пища.

Избыток белков в вашем питании приводит к понижению энергии и выносливости тела, суставы и кости делаются более слабыми!

При рождении ребёнка – в материнском молоке содержится всё необходимое для развития ребёнка и всего 2,38% белка и в течение 6ти месяцев содержание белка снижается до 1.2-1.6% . И всё! Откуда же берётся представление, что человеку требуется огромное количество белка?

Комбинация различных овощей даёт необходимые аминокислоты, превраща-ющиеся затем в белки , которые восполняют то ничтожное количество белка, которое мы теряем через различные выделения и дыхание. Так почему же различные псевдо диетологи рекомендуют потреблять больше белковой пищи, чем организм в этом физиологически нуждается? Как оказалось эти заключения были озвучены под давлением тех, кто получает барыши на продаже насыщенных белками пищевых продуктов. И врачам нужны больные люди, чтобы им было кого лечить, тем самым обеспечивать себе прибыль!

Какая самая заветная мечта у всех продавцов во всём мире? Убедить людей, что они вымрут, если не будут покупать их продукты ! Вот и с пропагандой белка произошла такая же история.

Откуда же мы берём физиологически необходимую нам энергию? Прежде всего мы используем фруктозу из фруктов, овощей и корнеплодов. Затем мы используем крахмал. Затем жиры. И только в последнюю очередь мы пополняем энергию, используя белок.

Излишки белка приводят к накоплению в организме азота, что вызывает повышенную утомляемость. А самые мощные мышцы и кости на планете у вегетарианцев.

Одним из побочных продуктов распада белка является аммиак!

Богатое белком мясо содержит много мочевой кислоты, одного из отходов организма, одного из экскреторных продуктов, являющегося результатом работы живых клеток. Почки удаляют мочевую кислоту из крови и направляют в мочевой пузырь для последующего выведения из организма вместе с мочой. Избыток мочевой кислоты в крови приводит к изменению тканей тела и образованию камней в почках, которые в дальнейшем могут парализовать действие почек. У людей больных лейкемией в крови повышенное содержание мочевой кислоты!

Мясо, буквально кишит путрефактивными бактериями, живущими в прямой кишке животного, которые распространяются по всему телу животного после его смерти и размягчение мяса происходит под действием этих гнилостных бактерий.

Отказавшись от мёртвой еды и мяса, вы станете здоровее и бодрее, чем сейчас, решив не есть других живых существ!

Знаете, что общего между Пифагором, Сократом, Платоном, Аристотелем, Леонардо да Винчи, Исааком Ньютоном, Вальтером, Генри Дэвидом Торо, Бернардом Шоу, Бенжамином Франклином, Томасом Эдисоном, Альбертом Швейцером и Махатмой Ганди? То, что все эти люди были вегетарианцами….

субботний десерт сегодня сделали.
пирог с бананами, без духовки, на сковороде

Ингредиенты
0:10 2 банана
0:43 20 г сливочного масла
0:52 1 столовая ложка сахара
1:36 1 яйцо
1:41 50 г сахара
1:44 8 г ванилина или ванильной эссенции
1:58 50 мл растительного масла
2:09 100 мл молока
2:18 130 г пшеничной муки
2:22 20 г какао
2:27 8 г разрыхлителя для выпечки

тесто с какао делается отдельно,
бананы жарятся отдельно.

пирог с яблоками, без духовки, на сковороде

выше был субботний десерт
пирог с бананами, без духовки, на сковороде

сделали вариацию этого пирога:
вместо банан порезали яблоки, добавили к яблокам корицу,
и без добавления какао.

Ингредиенты
3 средних яблока
плюс корица
20 г сливочного масла
2 столовая ложка сахара (или одна с горкой)

1 яйцо
50 г сахара
8 г ванилина или ванильной эссенции
50 мл растительного масла
100 мл молока
130 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя для выпечки

Замешивается тесто
в миске - яйцо и 50 гр сахара, плюс ванилин, плюс масло, плюс молоко - жидкости перемешать.
Потом добавить муку с разрыхлителем, до "густоты сметаны"
тесто готово.

на сковороде жарятся яблоки - карамелизируются.
Дать яблокам чуть остыть, и залить их тестом.
Под крышкой на малом огне жарить 10 минут, перевернуть и еще 5 минут.
Пирог готов! обалденно вкусный!

Рим.14
1 Немощного в вере принимайте без споров о мнениях.
2 Ибо иной уверен, что можно есть все, а немощный ест овощи.
3 Кто ест, не уничижай того, кто не ест; и кто не ест, не осуждай того, кто ест, потому что Бог принял его.
4 Кто ты, осуждающий чужого раба? Перед своим Господом стоит он, или падает. И будет восставлен, ибо силен Бог восставить его.
5 Иной отличает день от дня, а другой судит о всяком дне равно. Всякий поступай по удостоверению своего ума.
6 Кто различает дни, для Господа различает; и кто не различает дней, для Господа не различает. Кто ест, для Господа ест, ибо благодарит Бога; и кто не ест, для Господа не ест, и благодарит Бога.
7 Ибо никто из нас не живет для себя, и никто не умирает для себя;
8 а живем ли – для Господа живем; умираем ли – для Господа умираем: и потому, живем ли или умираем, – всегда Господни.
9 Ибо Христос для того и умер, и воскрес, и ожил, чтобы владычествовать и над мертвыми и над живыми.
10 А ты что осуждаешь брата твоего? Или и ты, что унижаешь брата твоего? Все мы предстанем на суд Христов.
11 Ибо написано: живу Я, говорит Господь, предо Мною преклонится всякое колено, и всякий язык будет исповедывать Бога.
12 Итак каждый из нас за себя даст отчет Богу.
13 Не станем же более судить друг друга, а лучше судите о том, как бы не подавать брату случая к преткновению или соблазну.
14 Я знаю и уверен в Господе Иисусе, что нет ничего в себе самом нечистого; только почитающему что-либо нечистым, тому нечисто.
15 Если же за пищу огорчается брат твой, то ты уже не по любви поступаешь. Не губи твоею пищею того, за кого Христос умер.
16 Да не хулится ваше доброе.
17 Ибо Царствие Божие не пища и питие, но праведность и мир и радость во Святом Духе.
18 Кто сим служит Христу, тот угоден Богу и достоин одобрения от людей.
19 Итак будем искать того, что служит к миру и ко взаимному назиданию.
20 Ради пищи не разрушай дела Божия. Все чисто, но худо человеку, который ест на соблазн.
21 Лучше не есть мяса, не пить вина и не делать ничего такого, отчего брат твой претыкается, или соблазняется, или изнемогает.
22 Ты имеешь веру? имей ее сам в себе, пред Богом. Блажен, кто не осуждает себя в том, что избирает.
23 А сомневающийся, если ест, осуждается, потому что не по вере; а все, что не по вере, грех.


Послание к Римлянам - а римляне были изысканы в пище, гурманы.
Поэтому ап. Павел написал такой текст от Бога.
что Римляне были уверены, что можно есть почти все... а немощный в вере ел овощи. Овощи были дешевой пищей, огородной. Т.е немощный в вере праведник довольствовался малым столом.

И вот кто ест или не ест, а не должен осуждать.

Хотя тут речь не о подмене пищи, а о соблазнах на еду.
пример, один праведник ест торт, а сосед праведник грызет сухарик и ему завидно - торта то ему нет.
Поэтому поедание торта - дает соблазн брату завидовать.

Но подчеркну, праведник ест не для насыщения души своей, а для Бога...
простая аналогия, представим Бога как человека, дорого гостя.
И праведник садит гостя_Бога за свой стол и угощает, тем же самым что и сам ест.
Ест пельмени - считай Бог тоже пельмени съел, точнее радость и благодарность съел.

А кто для себя ест, тому все грех, съел непонятно что, и нет благодарности Богу.

1 Живущий под кровом Всевышнего под сенью Всемогущего покоится,
2 говорит Господу: «прибежище моё и защита моя, Бог мой, на Которого я уповаю!»
3 Он избавит тебя от сети ловца, от гибельной язвы,
4 перьями Своими осенит тебя, и под крыльями Его будешь безопасен; щит и ограждение — истина Его.
5 Не убоишься ужасов в ночи, стрелы, летящей днем,
6 язвы, ходящей во мраке, заразы, опустошающей в полдень.
7 Падут подле тебя тысяча и десять тысяч одесную тебя; но к тебе не приблизится:
8 только смотреть будешь очами твоими и видеть возмездие нечестивым.
9 Ибо ты сказал: «Господь — упование моё»; Всевышнего избрал ты прибежищем твоим;
10 не приключится тебе зло, и язва не приблизится к жилищу твоему;
11 ибо Ангелам Своим заповедает о тебе — охранять тебя на всех путях твоих:
12 на руках понесут тебя, да не преткнешься о камень ногою твоею;
13 на аспида и василиска наступишь; попирать будешь льва и дракона.
14 «За то, что он возлюбил Меня, избавлю его; защищу его, потому что он познал имя Моё.
15 Воззовет ко Мне, и услышу его; с ним Я в скорби; избавлю его и прославлю его,
16 долготою дней насыщу его, и явлю ему спасение Моё».

Псалом 90 — Псалтирь

Весна и начался период заготовок в нашей полосе)

Вчера мы уже собрали почки сосны для настоек и листьев березы молодых + крапивки молоденькой майской) -на щи ну и посушить конеш

Ещё решили поставить эксперимент: в этом году я посеяла рассаду помидор, огурцов, разной зелени, редиски, перец острый ..ещё чего то не помню уже и все это на лоджии остекленной, посмотрим , что получится у нас)
Высаживать рассаду буду в контейнерах..ведрах, тазах можно..ну короче, разные старые вещи, что на лоджии нашли-туда и высадим)

Ребята, весной обязательно этот супчик сварите, пока молодая крапива
Вариантов много его, мне вот этот понравился - просто и полезно, все как я люблю)

- А ты пил местный кефир?
- Возьмем пару ящичков!
(с) космические пираты (х\ф "Гостья из Будущего")

Как известно, в молоке есть лактоза, которая очень трудно усваивается организмом, особенно, чем больше возраст.
Поэтому кому "за 20", рекомендуется пить и есть кисло-молочные продукты.

------------------------------
Мы открыли местный кефир "Омка" 2,5%, омское производство, очень вкусное.
Сам по себе кефир очень вкусный!
А если добавить в него "наполнители", типа варенье, ягоды, мед - то ваще обалденный вкус.

В-общем, стали регулярно закупать кефир "Омка", и делать из него полезные вкусняшки.

в современности, такой напиток как ЧАЙ и дорогой, и с химозой.
пакетированный чай - вообще пыль.

Поэтому ради пользы для организма и вкусов, и экономии бюджета...
Занялись сбором листьев с деревьев и растений *разных, пока есть молодые листья (весна - лето),

Затем собранные листья проходят через ФЕРМЕНТИЗАЦИЮ.
Затем заморозка и прокручиваем их через ручную мясорубку,
Затем финальная засушка, и на выходе получаются "гранулы" чая

Сбор листьев идет с малины, с вишни, с земляники, с липы, с облепихи...

По плану - идет пора заготовки, чтобы хватило на всю зиму, и до следущей поры заготовок

пирог с иргой, без духовки, на сковороде

Нам очень понравилось Тесто под пироги (простое и с какао),
а вариант "верха" для пирога варьируется,
были уже бананы, яблоки, апельсины.
А сейчас попробовали ягоду Иргу.

Ингредиенты
Ирга, чтоб закрыло поверхность сковороды
20 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара (или одна с горкой)

1 яйцо
50 г сахара
8 г ванилина или ванильной эссенции
50 мл растительного масла
100 мл молока
130 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя для выпечки

Замешивается тесто
в миске - яйцо и 50 гр сахара, плюс ванилин, плюс масло, плюс молоко - жидкости перемешать.
Потом добавить муку с разрыхлителем, до "густоты сметаны"
тесто готово.

на сковороде
масло растопить, туда вкинуть ложку сахара и растопить,
засыпать все Иргой,
и буквально через минуту залить Тестом.

Под крышкой на малом огне жарить около 10 минут, перевернуть и еще 5 минут.
Пирог готов! обалденно вкусный!

"Незнание в век информации - это выбор! Сделайте правильный выбор! "

Видео о еде , что выбрать , о еде плотской и информационной и как это влияет на нас